Werkt u in uw atelier vooral met imitatiechocolade of andere producten die snel opstijven? Dan is een klassieke koeltunnel niet de beste zet. Wat dan wel? De KT 400-koeltunnel van BETEC, natuurlijk.

Via convectiekoeling blaast het 4 meter lange koelgedeelte de koude lucht rechtstreeks op het te koelen product. Precies waarom u beter geen echte chocolade door deze tunnel jaagt: die kristalliseert niet mooi.

Afhankelijk van uw noden, de beschikbare plek en uw budget komt de KT 400 in twee uitvoeringen.

Werkt u met kleinere volumes en een kleiner budget? Dan is de economische uitvoering de beste keuze.

Werkt u met grotere volumes en een groter budget? Dan is de industriële uitvoering u op het lijf geschreven. Die beschikt over een retourband die terugkomt in de gekoelde ruimte.

De KT 400-koeltunnel voor imitatiechocolade 

 

Eigenschappen:

• invoerstuk met een lengte naar keuze en een in de lengte en hoogte verstelbare neus
• voedingsgeschikte transportband, waarbij de retourband terugkomt in de gekoelde ruimte (bij het industriële model)
• instelbare bandsnelheid
• bandschraper
• PID-temperatuurregelaar
• scharnierende afdekkleppen
• bandscheiding aan het einde van de tunnel
• automatische besturing
• pneumatische of mechanische bandenspanning
• convectiekoeling

Opties:

• decoratietoestel (granulaat en/of chocolade)
• extra koellengte (standaard per 2 meter)
• watergekoelde bodemplaat