De 2-in-1-machine met een capaciteit van 35 kilogram waarmee u uw chocolade perfect tempereert en overgiet zoals u het wenst.

Deze handige 2-in-1-machine is een must-have voor iedere chocoladeprofessional. De handmatige tempereermachine brengt uw chocolade meteen op de juiste temperatuur. U mouleert uw chocoladevorm handmatig of overgiet uw producten hoe u het wilt: langs de onderkant, bovenkant, volledig of gedeeltelijk. De MB 35 heeft een grotere capaciteit dan zijn kleinere equivalent, de MB 15: 35 kilogram in plaats van 15. Het wiel en het roerwerk demonteert u heel eenvoudig – zonder gereedschap.

De handmatige tempereer- en enrobeermachine MB 35 en MBE 35-240

 

Eigenschappen:

• is een handige, compacte 2-in-1-machine
• heeft een nauwkeurige temperatuurinstelling- en regeling
• heeft een elektrisch verwarmde chocoladecontainer met een capaciteit van 35 kg
• is uitgerust met een sterk roerwerk
• heeft een verwarmde triltafel
• heeft een instelbare wielsnelheid
• beschikt over een afstelbare wielschraper
• is ideaal voor het smelten, tempereren en overgieten van chocolade
• heeft een monofasige elektrische aansluiting van 220/240 V 50 Hz

Opties:

• overtrekband met afneembaar invoerstuk
• het afneembare invoerstuk schakelt u eenvoudig mechanisch in en uit tijdens de productie
• grille met traploze snelheidsregeling
• onder- en bovenbad
• afblaasventilator met snelheidsregeling
• trilsysteem
• likrol
• verwarmde ontstaarter
• afdekking in plexiglas
• afnameband inclusief papierrol
• truffelextensie en truffeltafel
• koeltunnel
• ganache tafel