Zo vertelde er eentje dat hij bevroren producten met chocolade of een andere suikermassa overtrekken, bijzonder lastig vond. Om drie redenen:

• Hij had een breed gamma aan bevroren producten.
• Zijn huidige machine hield niet van stroperige massa’s.
• Er ontstonden soms schimmels omdat hij zijn machine niet goed kon reinigen.

Dat moest anders, vonden we. Daarom bedachten we de E-450: deze overtrekmachine voor ijs maakte meteen komaf met al zijn zorgen. En dus ook met de uwe.

De machine is een must-have als u met bevroren producten werkt, want:

• Ze is gemakkelijk te reinigen dankzij de uitrijdbare overtrekband en opvangbak.
• Ze kan heel vloeibare tot stroperige chocolade, fruitcoulis of andere suikermassa’s aan dankzij de transfertpomp.
• Ze is geschikt voor tal van producten: van de kleinste ijspraline, tot de riantste ijstaart.
• U kiest helemaal zelf hoe u de producten overtrekt: volledig of alleen de bodemlaag.
• U stelt eenvoudig alle parameters in en voegt tot wel 100 recepturen toe via het kleurendisplay met touchscreen.

Komt het water u al in de mond? Mail naar info@betecnv.be