Vous ne savez que trop bien à quel point la découpe manuelle peut être fastidieuse.

Une fois découpée, la ganache doit en plus encore être passée sur la grille d’enrobage. La fonction 2 en 1 de la GDC 400-600 vous permet de gagner non seulement du temps, mais aussi de la main-d’œuvre. Une seule personne suffit pour charger la machine et, une fois enrobées, pour décorer les ganaches. La machine de découpe automatique tranche la ganache et place immédiatement les morceaux découpés en quinconce sur le convoyeur d'entrée de la machine d'enrobage. Les lames de découpe de haute précision — entièrement fabriquées sur mesure en fonction de vos activités — sont chauffées à température constante. Vous pouvez rapidement les démonter, afin de passer aisément d’un produit A à un produit B. Et oui, la GDC 400-600 génère un minimum de déchets, mais un maximum de production.

La machine de découpe automatique GDC 400-600

 

Propriétés:

• est équipée de lames de découpe chauffantes 
• vous permet de passer rapidement d’un produit A à un produit B 
• génère une quantité minimale de déchets de coupe 
• découpe la ganache en parts égales 
• charge automatiquement la machine d'enrobage
• est contrôlée par un écran tactile couleur facile à utiliser 
• est fabriquée à partir de composants standard 
• est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 
• a une connexion monophasée de 230V/50, 60 Hz

Options:

• enrobeuse (MBE, MTE, ATE, ETD, B-serie ou E-serie)
• tunnel de refroidissement
• décoratrice (granulés ou motif à rayures)