Avec son refroidissement à convection et par rayonnement, il s’agit du tunnel de refroidissement sur mesure pour votre activité et votre budget. Vous ne vous tromperez jamais en choisissant le KT 240, que ce soit pour refroidir du chocolat, des gâteaux, des biscuits ou encore d’autres produits. Le KT 240 se décline en deux modèles en fonction de vos besoins, de l’espace disponible et de votre budget.

Vous travaillez avec de petits volumes et un petit budget ? Le modèle économique est le meilleur choix pour vous. Il est équipé d’un châssis non isolé avec un tapis de retour non réfrigéré.

Vous travaillez avec de gros volumes et un budget plus important ? Le modèle industriel est fait pour vous. Il est doté d’un châssis à double paroi et d’un tapis de retour réfrigéré.

Les deux versions sont équipées d’un refroidissement à convection et par rayonnement. La plaque de fond refroidie à l’eau peut être ajoutée en option.

Le KT 240 refroidissement à convection est équipé :

 

Propriétés:

• d’un nez de tunnel réglable en longueur et en hauteur pour une intégration facile à l’enrobeuse 
• d’une longueur d’entrée du tunnel au choix pour la décoration et/ou le dosage sur le tapis de refroidissement 
• d’un tapis adapté au contact alimentaire, dans lequel le tapis de retour rentre de nouveau dans la zone réfrigérée (dans le cas du modèle industriel) 
• d’un grattoir de tapis 
• d’un contrôleur de température PID 
• de couvercles à charnière 
• d’une zone décollage à la sortie du tunnel par passage sur une deuxième bande 
• d’un système de guidage electro-pneumatique de la bande contrôle automatique 
• d’une tension du tapis pneumatique ou mécanique 
• d’un refroidissement par rayonnement ou à convection.

Options:

• dispositif de décoration (granulés et/ou chocolat)
• tapis de refroidissement plus long par supplément de 1 à 2 m
• plaque de fond refroidie à l’eau
• table vibrante à l’entrée du tunnel de refroidissement
• système d’agitation mobile pour blisters ou moules en polycarbonate