Vous en avez assez des trous disgracieux sur la couche inférieure de vos produits ? L’enrobeuse Bottomer de BETEC offre à vos gaufrettes et autres produits une première couche de chocolat avant de les enrober complètement. Pour quel résultat ? La couche la plus lisse qu’il vous a été donnée de voir. Le couvercle en plexiglas et les lampes chauffantes sont amovibles afin que vous puissiez facilement tremper vos produits à la main dans le bain de chocolat, comme lors de la production de clusters aux noix et aux raisins secs.

Le saviez-vous ? Le modèle XS (extra small) de l’enrobeuse Bottomer peut être intégré dans votre ligne de production existante en tant que deuxième grille d’enrobage par un système en bypass. En un clic sur l’écran tactile, vous pouvez passer facilement d’une enrobeuse à l’autre, et donc entre différentes sortes de chocolat. Vous faites donc des économies puisque vous n’avez pas besoin d’installer toute une nouvelle ligne d’enrobage.

La machine d'enrobage extra courte Bottomer B800XS

 

Propriétés:

• est contrôlée par un écran tactile couleur facile à utiliser ;
• vous donne facilement accès à la grille d’enrobage ;
• s’intègre facilement à une ligne d’enrobage existante ;
• est constituée de composants standard ;
• est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 ;
• répond aux normes CE ;
• dispose d’un raccordement électrique monophasé ou triphasé de 230/380 V, 50/60 Hz.

Options:

• fondoir
• tempéreuse (MT80 GPE, MT80 GPI, AT 120 GPI ou CAT 200)
• tapis ou tunnel de refroidissement
• Tuyauterie a double paroi