L'AEDL 450 offre une solution complète pour la découpe, le placement, l'enrobage, la décoration (avec chocolat, granules, ou une combinaison des deux) et le refroidissement entièrement automatisés de divers produits chocolatés. Vous souhaitez également enrober et décorer des biscuits ? Il vous suffit de retirer le coupe-ganache GDC et de placer manuellement vos produits sur le tapis roulant de la machine ATE 120-450 pour le tempérage et l'enrobage. Conçue pour une efficacité et une précision optimales, cette ligne est parfaite pour les chocolatiers et les boulangers visant des résultats de haute qualité et des performances constantes.

L'AEDL 450 : Ligne automatique d'enrobage et de décoration comprend :

1. GDC 400-600 Coupe-ganache automatique : Le GDC 400-600 simplifie le processus de découpe de ganache en tranchant automatiquement les ganaches et en les plaçant sur le tapis roulant de la machine d'enrobage. Chaque produit est découpé de la même manière et placé au même endroit sur le tapis d'enrobage, assurant une transition fluide et une efficacité accrue.
2. ATE 120-450 Machine automatique de tempérage et d'enrobage : L'ATE 120-450 garantit un tempérage précis et un enrobage uniforme des produits chocolatés. Avec une capacité de 120 kg et une largeur de tapis roulant de 450 mm, elle est adaptée aux petites et grandes séries de production, offrant une qualité et une efficacité constantes à chaque opération.
3. LD1-500 Décorateur de lignes : Le LD1-500 est conçu pour appliquer des lignes de chocolat précises pour la décoration. La machine est réglable en hauteur et équipée de sa propre unité de pompe de débordement, permettant l'intégration avec diverses unités de fusion et de tempérage. Tous les paramètres peuvent être réglés et sauvegardés individuellement sur l'écran tactile, offrant une large gamme d'options décoratives.
4. AG Décorateur: Cette machine applique avec précision des granules tels que sel, cristaux de sucre, noix, graines, et plus encore sur vos produits. Le AG Décorateur est facile à utiliser et peut être intégré sans effort dans diverses lignes de production.
5. KT 450 Tunnel de refroidissement : Le KT 450 offre un refroidissement efficace pour les produits enrobés et/ou décorés. Ce tunnel de refroidissement permet de passer facilement du refroidissement par rayonnement au refroidissement par convection et peut être personnalisé selon vos besoins spécifiques, avec des options telles que la longueur de refroidissement prolongée et une plaque de base refroidie par eau.

Caractéristiques et Avantages de l'AEDL 450 : Ligne Automatique d'Enrobage et de Décoration :

 

• Automatisation Continue : Intègre les processus de découpe, de placement, d'enrobage, de décoration et de refroidissement dans un système efficace.
• Précision et Cohérence : Conçu pour fournir des résultats constants et de haute qualité avec une intervention manuelle minimale.
• Opération Conviviale : Équipé de commandes tactiles et d'une interface intuitive pour des réglages et une utilisation faciles.
• Polyvalence : Capable de traiter une large gamme de produits, des pralines aux pâtisseries.
• Options de Personnalisation : Offre des caractéristiques supplémentaires telles que divers dispositifs de décoration et méthodes de refroidissement pour répondre aux besoins spécifiques de production.

Options Supplémentaires Disponibles pour Cette Ligne :

• Dispositifs de Décoration : Options pour les lignes de chocolat et les granules.
•   Options de Refroidissement : Choix entre refroidissement par rayonnement ou par convection (plaque de base refroidie par eau également disponible).
•   Composants Personnalisables : Diverses pièces réglables et configurables pour une production sur mesure.

L'AEDL 450 est le choix idéal pour tout chocolatier ou boulanger professionnel recherchant une ligne de production efficace et de haute qualité. Pour plus d'informations ou pour passer une commande, veuillez nous contacter à l'adresse info@betecnv.be.