Vous rêvez de belles gouttes de chocolat uniformes? Cette ligne de dosage le fait aussi! Elle tempère, dose et refroidit le chocolat, qu'il soit chocolat pur  (chocolat vrai) que le chocolat composé, exactement comme vous le souhaitez. Réglez facilement la machine à l'aide de l'écran tactile convivial. Ensuite, elle complète vos gouttes de chocolat du début à la fin.Produire de grandes quantités de gouttes de chocolat uniformes n'a jamais été aussi facile. Il suffit de placer les plaques de moule appropriées sur les têtes de dosage de la machine. Saisissez tous les paramètres à l'aide de l'écran tactile. Ensuite, la ligne de dosage automatique des gouttes se met en marche.

Les trémies tampon chauffées à l'eau maintiennent votre chocolat tempéré à la bonne température. Les six têtes du système de dosage créent des gouttes parfaites et uniformes. Juste après le dosage, les gouttes passent dans le tunnel de refroidissement de 18 mètres de long avec une plaque inférieure refroidie à l'eau. Vous pouvez choisir comment refroidir les gouttes de chocolat : par rayonnement ou par refroidissement par convection, avec ou sans refroidissement par le bas.

Le système de dosage est facilement accessible. Vous pouvez rapidement ouvrir les pompes à lobes ou faire rouler l'ensemble du système de dosage hors de la machine à l'aide d'un chariot. Cela vous permet de nettoyer ou d'entretenir tous les composants sans effort.

Comment élever la ligne de dosage de gouttes à un standard exceptionnel.

Comment la ligne de dosage de gouttes facilite-t-elle encore plus votre vie ? En combinaison avec d'autres machines Betec ! Si vous connectez la ligne de dosage à un système de tempérage, installez des capteurs de niveau dans les trémies tampon. Ainsi, les réservoirs sont automatiquement remplis via des tuyaux à double paroi chauffés à l'eau. Lorsque vous connectez la machine de tempérage à vos cuves de fusion, vous automatisez même l'ensemble de la production. Vous pouvez également relier directement la cuve de fusion à la ligne de dosage si vous travaillez avec du chocolat composé.

La capacité de production de la ligne de dosage de gouttes est flexible, en fonction de la taille et du poids des gouttes. Que vous optiez pour des gouttes plus petites ou plus grandes, la ligne est conçue pour une capacité de production d'environ 300 à 500 kg/h.

 

Caractéristiques de la ligne de dosage de gouttes de chocolat

• produit des gouttes uniformes en chocolat pur(chocolat vrai) et en chocolat composé
• comprend un système de dosage personnalisé équipé de six têtes de dosage différentes
• fourni avec un tunnel de refroidissement de dimensions 1,2 x 18 mètres, offrant une fonctionnalité triple
• contrôlé sans effort par une interface à écran tactile couleur
• facile à nettoyer et à entretenir
• peut être intégré dans une ligne de production existante

Options:

• compatible avec une machine de tempérage automatique
• compatible avec un fondoir