Enrober des pâtisseries et des produits surgelés avec du glaçage, du fondant, du chocolat de couverture, un coulis de fruits, ou tout autre mélange sirupeux? C'est précisément ce pour quoi le MBE 80-400 est conçu. Appliquer du glaçage ou enrober de manière uniforme : c'est ce que fait cette machine à glacer à roue sans commettre la moindre erreur. Elle enrobe vos pâtisseries, beignets, biscuits et autres douceurs à l'aide d'un mécanisme de roue rotative.

Grâce à son fonctionnement impeccable, elle achève parfaitement tous vos produits, créant systématiquement un revêtement uniforme et délicieux à chaque fois. De plus, elle vous fait gagner beaucoup de temps ; grâce à sa conception efficace, le MBE 80-400 peut traiter des quantités importantes de pâtisseries.

Comment fonctionne le MBE 80-400?

Dans le réservoir chauffé à l'eau (au bain-marie), cette cuve maintient chaque garniture à la température parfaite. Elle prépare le mélange à chaque fois et enrobe vos pâtisseries et produits surgelés par le haut. Tout cela se fait de manière entièrement automatique.

Le MBE 80-400 est équipé d'une bande en poly-cord auto-nettoyante de 400 millimètres. Cela garantit que la bande ne se salit jamais excessivement, réduisant ainsi le risque de blocage et les temps d'arrêt inutiles de la machine. Vous ne perdez pas de temps, même lors du nettoyage ou de l'entretien de la machine. La bande en poly-cord est facilement détachable pour plus de commodité.

Comment faire passer le MBE 80-400 à un niveau encore plus élevé?

Vous souhaitez ajouter quelques options au MBE 80-400 ? Cela améliorera encore ses performances impressionnantes. Équipez-le d'une bande de décharge automatiquement contrôlée, et grâce à la commande pneumatique, la bande de décharge reste toujours droite. Obtenez un résultat soigné et uniforme? C'est fait !

Préférez-vous finir vos produits avec des granules ? Associez le MBE 80-400 à une machine de décoration Betec.

Un tunnel de refroidissement supplémentaire accélère le processus de refroidissement de vos pâtisseries.

Ligne d'enrobage complète avec machine à roue auto-nettoyante, convoyeur de déchargement à commande automatique et machine de décoration de granulés.

 

Caractéristiques:

• enrobe des pâtisseries et des produits surgelés avec n'importe quel mélange sirupeux
• maintient une température constante pour la garniture
• enrobez vos produits par le haut
• ne se bloque jamais grâce à la courroie en poly-cord autonettoyante
• facile à nettoyer et à entretenir
• intégrable dans une ligne de production existante
• machine de décoration, décoratrice pour granulés
• bande de décharge avec rouleau de papier et un système de guidage automatique commandé par pneumatique

Options:

• tunnel de refroidissement
• machine de décoration, décoratrice pour chocolat liquide