Si votre chocolat fond rapidement, vous pourrez plus vite vous remettre au travail. En d’autres termes : le temps c’est de l’argent, non ? C’est la raison pour laquelle nous avons conçu ces trois fondoirs des plus robustes.

Que le contexte soit artisanal ou industriel, voire celui d’un laboratoire, laquelle de ces machines trouvera sa place dans votre chocolaterie ? Le fondoir simple (MK), double (MKD) ou triple (MKT) ? L’efficacité et la facilité d’utilisation sont nos priorités. C’est pour cette raison que le moteur se trouve juste en dessous du fondoir. Vous pouvez ainsi accéder un maximum vous-même au fondoir par en haut. Cela vous permet de la vidanger manuellement ou de la connecter à la machine suivante dans votre ligne de production.

Vous désirez faire fondre de plus gros blocs encore plus rapidement ? La grille chauffante optionnelle à blocs est alors faite pour vous.

Les fondoirs MK, MKD et MKT 

 

Propriétés:

• sont munis d’une capacité allant de 80 à 2500 kg (plus grands modèles sur commande) 
• sont conçus pour être robustes et sont conformes aux normes CE en vigueur 
• sont équipées d’un moteur placé sous l’agitateur 
• disposent d’un robinet de vidange manuel placé à l’avant de la machine 
• sont équipées de grattoirs de bord et de fond dans l’agitateur

Options:

• grille chauffante à blocs (BM-MK)
• filtre à chocolat chauffé à l’eau
• pompe à chocolat chauffée à l’eau
• détection anti-débordement
• porte-seau
• écran tactile couleur
• marche pied télescopique en inox
• système de pesage
• tuyauterie a bouble paroi